AVOCADOTAART Greentea (Klapertaart versi Alpokat)

Bahan-bahan

1. 1 lt susu
2. 4 butir gelt(pisahkan kuning telur dan putihnya)
3. 100 gr gula
4. 100 gr mentega
5. 100 gr keju parut
6. 50 gr tepung custard
7. 50 gr tepung maizena
8. 2 sdm gula
9. 2 sdm tepung
10. 2 bungkus Allure Greentea Vanilla

+

Langkah

1. 🍃 dalam panci tuang 750ml air dan 100gr gula. aduk masak dengan api kecil
   🍃 dalam wadah lain kocok kuning telur, kemudian tambahkan sisa susu, aduk rata, masukkan tepung custard dan maizena. aduk sampai larut merata
   🍃 masukkan campuran susu telur tepung kedalam susu yang dimasak, aduk hingga mengental. matikan api.
   🍃 masukkan mentega, aduk rata. masukkan alpukat dan keju. tambahkan 1.5 bungkus Allure Greentea Vanilla. Aduk rata.
   
   +
2. 🍃 Membuat toppingnya (mixer putih telur hingga mengembang berjejak sambil diberi gula sedikit. jika sudah mengembang masukan tepung terigu aduk rata masukkan dalam piping bag)
   🍃Masukkan adonan Bahan A ke dalam alumuniumfoil cup. Oven dengan api kecil. Jika sudah setengah matang tuang adonan B/toppingnya, hiasi bubuk Allure Greentea Vanilla dan keju. Oven lagi sampai matang.
   
   +https://cookpad.com/id/resep/563637-avocadotaart-greentea-klapertaart-versi-alpokat?ref=search