Ayam Semur Mama Dhien

 

Bahan-bahan

1. 8 potong Ayam
2. 3 buah Kentang
3. 2 buah Cabe Merah
4. 3 siung Bawang Merah
5. 4 siung Bawang Putih
6. 2 buah Kemiri
7. 2 buah Kapulaga
8. 2 buah Bunga Lawang
9. 1 ruas Jahe
10. 1 buah Tomat
11. Secukupnya Garam
12. Sesuai Selera Kecap Manis
13. Sesuai Selera Bawang Goreng
14. 1 sdt Penyedap Kaldu Ayam
15. Sesuai Selera Merica
16. 1 lembar Daun Salam

+

Langkah

1. Rebus Ayam Sampai Lembut Tiriskan
   
   +
2. Haluskan Cabe Merah, Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri
   
   +
3. Jahe dan Kapulaga di Geprak
   
   +
4. Tumis Bumbu Yang Sudah di Haluskan Bersama Jahe, Kapulaga, Bunga Lawang
   
   +
5. Setelah Bumbu di Tumis Sampai Harum, Tambahkan 1000ml Air, Rebus Bersama Ayam dan Kentang Yg Sudah di Potong-potong
   
   +
6. Masukkan Kecap Manis, Daun Salam, Garam, Merica, Penyedap Rasa Ayam, Masak Sampai Air Mengental
   
   +
7. Masukkan Potongan Tomat Merah
   
   +
8. Setelah Masak, Taburi Bawang Goreng
   
   +
9. Masakan Siap Disajikan
   
    https://cookpad.com/id/cari/masakan%20indonesia?page=5