Botok tempe+tahu+ebi

Tuban

Lauk pauk

Botok kesukaan si kecil ^^

+

Bahan-bahan

1. BAHAN-BAHAN :
2. 1 potong tempe uk kecil (potong kecil2)
3. 4 buah tahu putih uk kecil (hancurkan)
4. 1 genggam ebi (rendam, cuci & blend)
5. Kelapa setengah tua (parut kasar)
6. Daun bawang (potong2)
7. 1 sdt kaldu ayam bubuk
8. 1/2 sdt gula pasir
9. 1 sdt garam / secukupnya
10. BUMBU HALUS :
11. 3 siung bawang putih
12. 5 siung bawang merah
13. 3 btr cabe rawit / sesuai selera
14. 1 sdt ketumbar
15. 5 cm kunyit
16. 5 cm kencur
17. 3 lbr daun jeruk (buang tulang tengahnya)
18. TAMBAHAN :
19. Daun pisang (secukupnya)
20. Lidi (secukupnya)

+

Langkah

Campur semua bahan dan bumbu menjadi satu dan aduk sampai merata, isikan kedalam daun pisang dan sematkan lidi.
Kukus kurang lebih 15-30 m

 https://cookpad.com/id/resep/564187-botok-tempetahuebi?ref=search