tongseng daging sapi

Bahan-bahan

1. 250 gr daging sapi (sy pakai yg agak ber lemak spya gurih ngaldu bgt)
2. 1/2 bongkol kol
3. 2 btg daun bawang
4. 2 buah tomat
5. 4 cabe rawit merah
6. 6 rawit hijau
7. 1/2 bks santan cair yg di larutkan dg air 200ml
8. 1 saset kecap mns
9. bumbu halus:
10. 3 siung bwg putih
11. 6 siung bwg merah
12. 1 sdt ketumbar
13. 1 cm jahe
14. 1 cm kunyit
15. 3 cm lengkuas geprek
16. 1 btg serai geprek
17. 2 lmbr daun salam
18. 1 lmbr daun jeruk
19. 2 sdm garam
20. 2 sdm gula putih
21. 1 sdt lada bubuk
22. 1/2 sdt mecin
23. secukupnya minyak grg untuk menumis

+

Langkah

Cuci bersih semua bhn
Potong daging sesuai selera
Potong2 kol
Potong serong daun bawang
Belah tomat jd 4 bagian
Iris 4 rawit merah
Sisihkan.
Buat bumbu halusnya.
Uleg semua bumbu .bwg merah bwg putih ketumbar.jahe.kunyit .lada garam gula mecin.
Sampai halus
Tumis bumbu halus lalu masukan lengkuas .serei.daun salam dan daun jerukdan cabe merah
tumis hingga harum dan berubah warna
Masukan daging sapi tumis sbntr hingga berubh warna lalu masukan santan yg sdh di cmpur air.bubuhkan kecap manis.koreksi rasa .terakhir jika sdh mulai matang dan kuah menyusut.masukan kol daun bawang tomat dan 6 rawit hijau utuh

tongseng daging sapi

Setahu saya tongseng itu yg bikin sedep krn bhn utamanya adlh daging kambing beserta tulang2 mudanya...jd sb...selengkapnya

+

Bahan-bahan

1. 250 gr daging sapi (sy pakai yg agak ber lemak spya gurih ngaldu bgt)
2. 1/2 bongkol kol
3. 2 btg daun bawang
4. 2 buah tomat
5. 4 cabe rawit merah
6. 6 rawit hijau
7. 1/2 bks santan cair yg di larutkan dg air 200ml
8. 1 saset kecap mns
9. bumbu halus:
10. 3 siung bwg putih
11. 6 siung bwg merah
12. 1 sdt ketumbar
13. 1 cm jahe
14. 1 cm kunyit
15. 3 cm lengkuas geprek
16. 1 btg serai geprek
17. 2 lmbr daun salam
18. 1 lmbr daun jeruk
19. 2 sdm garam
20. 2 sdm gula putih
21. 1 sdt lada bubuk
22. 1/2 sdt mecin
23. secukupnya minyak grg untuk menumis

+

Langkah

Cuci bersih semua bhn
Potong daging sesuai selera
Potong2 kol
Potong serong daun bawang
Belah tomat jd 4 bagian
Iris 4 rawit merah
Sisihkan.
Buat bumbu halusnya.
Uleg semua bumbu .bwg merah bwg putih ketumbar.jahe.kunyit .lada garam gula mecin.
Sampai halus
Tumis bumbu halus lalu masukan lengkuas .serei.daun salam dan daun jerukdan cabe merah
tumis hingga harum dan berubah warna
Masukan daging sapi tumis sbntr hingga berubh warna lalu masukan santan yg sdh di cmpur air.bubuhkan kecap manis.koreksi rasa .terakhir jika sdh mulai matang dan kuah menyusut.masukan kol daun bawang tomat dan 6 rawit hijau utuh

 https://cookpad.com/id/resep/564842-tongseng-daging-sapi?ref=search