Pempek belah Langsung jadi

Bahan-bahan

1. 1/4 gram ebi/ udang kering
2. 1/4 Gula merah/ Gula batok
3. 2 sendok Gula pasir
4. 1/4 sendok makan garam
5. secukupnya Minyak goreng
6. Haluskan : 4 bawang merah+putih+20 biji cabe rawit
7. 200 gr terigu
8. 300 gr sagu/ Tepung sagu/Tapioka
9. secukupnya Air
10. 1 sachet penyedap rasa(sy pake masako)

+

Langkah

1. Buat isinya: tumis sampe wangi bawang merah putih+cabe rawit yg dihaluskan, haluskan pake chopper ebi/ udang kecil/ udang rebon campur ditumisan,masukkan Gula merah+Gula pasir+ garam sedikit+ air sedikit biar kan sampai kering tdk Ada air Lagi dingin kan suhu ruangan
   +
   
2. Buat adonan pempek lenjer, masak air 200ml air campur dgn penyedap 1sachet+sedikit garam+ Tepung terigu sampe rata tidak bergerindil teriguny. Dinginkan. Suhu ruangan
   +
   
3. Ambil adonan yg sudah dingin Td, campur dengan sagu ulen sampe kalis , bentuk bulat lonjong kecil kemudian direbus dengan air mendidih yg ditambah sedikit minyak biar tdk lengket dipanci
   +
   
4. Klo pempek ny merapung keatas Angkat lalu tiriskan, biarkan agag dingin bru bisa digoreng.
   +
   
5. Slesai digoreng gunting pempek jd 2 bagian tetapi tdk putus, crany gunting tengahny saja, terakhir Isi Dan sajikan selagi hangat
   +
   

https://cookpad.com/id/resep/561765-pempek-belah-langsung-jadi?ref=search