rendang kentang modifikasi

 

Bahan-bahan

1. 1/2 kg kentang, kupas,potong2 lalu goreng garing
2. 4 siung bawang putih
3. 4 siung bawang merah
4. 5 buah cabe merah,buang bijinya
5. 2 cm kunyit
6. 2 cm jahe
7. daun salam
8. sereh
9. lengkuas
10. daun jeruk
11. bumbu :jinten,pala,kayu manis,cengkeh,bunga lawang
12. sejumput merica & sedikit ketumbar
13. 1 gula merah
14. garam & kaldu bubuk
15. 1 gelas air santan

+

Langkah

1. Haluskan semua bumbu,.tumis bumbu bersama daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas
   Tumis smp harum
   
   +
2. Masukkan santan, boleh ditambah air sedikit
   
   +
3. Masukkan gula merah,garam,kaldu bubuk,cicipi
   
   +
4. Lalu masukkan kentang,aduk2 smp agak kering,lalu angkat
   Sajikan,taburi dgn bawang merah goreng
   
   +

https://cookpad.com/id/resep/562425-rendang-kentang-modifikasi?ref=search