Ayam Gulai Sederhana

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam
2. 200 ml santan kental
3. 1500 ml air putih
4. 2 cm jahe, geprek
5. 3 cm lengkuas, geprek
6. 2 batang sereh, memarkan
7. 3 buah daun salam
8. Bahan yg di haluskan
9. 5 siung bwang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 3 cm kunyit
12. 3 buah kemiri, sangrai
13. 1 sdm ketumbar, sangrai
14. Secukupnya garam, gula, merica, kaldu ayam

+

Langkah

1. Cuci bersih ayam, panaskan minyak sayur kurleb 3sdm. Tumis bumbu halus, masukan ayam. Aduk sampai bumbu halus merata pada ayam.
   
   +
2. Masukan lengkuas, jahe, batang sereh dan daun salam. Aduk merata
   
   +
3. Masukan air, aduk.. Tunggu sampai mendidih lalu masukan santan. Aduk terus jgn sampai santan pecah. Kecilkan api. Masukan gula, garam, merica dan kaldu ayam. Aduk sampai matang, Koreksi rasa. Lalu siap di hidangkan
   
   +

https://cookpad.com/id/resep/561886-ayam-gulai-sederhana?ref=search