Ketupat Sayur Tauco Kerang 

Cocok banget buat sarapan

+

Bahan-bahan

1. 100 gram kerang darah kupas
2. 4 buah ketupat mini instan, rebus
3. 2 papan pete, kupas
4. 3 buah tahu cina, potong kotak
5. Bumbu potong: 4 siung bamer, 3 siung baput, 5 buah cabe ijo, 4 buah cabe merah dan 5 buah rawit serta seruas jahe
6. Daun salam dan daun jeruk
7. Minyak makan
8. 1 kotak kara ukuran besar
9. secukupnya Air
10. 3 sdm tauco
11. 1 bungkus masako ayam
12. Garam

+

Langkah

1. Tumis bumbu potong dengan sedikit minyak hingga wangi
   
   +
2. Masukkan santan, air, daun salam dan daun jeruk, aduk rata
   
   +
3. Aduk terus hingga mendidih
   
   +
4. Masukkan kerang darah, tahu dan pete, aduk rata
   
   +
5. Tambahkan masako ayam, tauco dan garam, koreksi rasa
   
   +
6. Setelah mendidih dan bahan matang, sajikan dengan ketupat mini dan peyek
   
    https://cookpad.com/id/resep/563867-ketupat-sayur-tauco-kerang