Pecel Sayur

+

Bahan-bahan

1. 3 ikat daun kangkung
2. 1 buah wortel ( iris korek api )
3. 1 buah labusiam ( iris korek api )
4. 1 ikat daun singkong
5. 1 butir limau
6. 1/2 kg kacang tanah
7. 3 lembar daun jeruk
8. 4 sdm minyak goreng
9. 1/2 liter air
10. 1 ruas kencur
11. 1/2 bungkus kecil terasi
12. 10 buah cabai merah
13. 3 buah bawang putih
14. 4 buah bawang merah
15. 1 1/2 butir gula merah
16. 1/2 bungkus royco sapi

+

Langkah

1. Goreng kacang tanah sampai matang, haluskan
   
   +
2. Kukus sayur sampai matang
   
   +
3. Haluskan cabai,bawang,kencur,terasi,gula merah
   
   +
4. Tumis bumbu halus sampai wangi
   Tambahkan daun jeruk.
   Setelah matang masukkan kacang yg sudah halus.
   Beri air dan royco
   Tunggu sampai matang
   
   +
5. Setelah sayur matang. Langsung di aduk dgn saus kacang.
   Pelengkap boleh peyek,kerupuk dan tahu
   
   +

https://cookpad.com/id/resep/563840-pecel-sayur?ref=search