Sambalado terasi cumi asin

Bahan-bahan

1. 15 buah cumi asin
2. 10 buah cabai hijau kriting potong panjang
3. 5 buah tomat hijau belah jd 4 atau 6 bagian
4. 2 buah bawang putih rajang halus
5. bumbu halus : cabai merah kriting dan cebai rawit merah banyaknya sesuai selera 😆 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih dan 1 buah tomat. rebus semua lalu ulek atau blender ( klo aku sih diblender )
6. terasi udang
7. garam secukupnya krn cumi nya sudah asin
8. penyedap rasa ( boleh diskip )
9. 1/2 sendok teh gula
10. minyak untuk menumis

+

Langkah

1. Panas kan minyak lalu Tumis bumbu halus ditambah terasi, sedikit garam, gula / penyedap rasa hingga matang lalu sisihkan
   
   +
2. Gunakan wajan baru lalu panaskan minyak lagi dan tumis bawang putih rajang hingga harum
   
   +
3. Ketika bawang putih sudah harum masukkan cabai hijau kriting dan cumi asin, tumis sampai cumi sedikit berubah warna / dirasa sudah matang
   
   +
4. Lalu masukkan tomat hijau lalu aduk2 hingga tomat sedikit layu
   
   +
5. Terakhir, masukkan bumbu halus yg sudah matang, aduk2 semua hingga merata
   
   +
6. Siap hidangkan :))
   
    https://cookpad.com/id/resep/564661-sambalado-terasi-cumi-asin?ref=search