Sambal Matah Bali

Bali

Condiment (pelengkap)

Bosen sama sambel terasi jadilah sambal matah

+

Bahan-bahan

1. 5 siung bawang merah
2. 1 siung bawang putih
3. 12 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
4. 1 bks terasi abc, bakar
5. 1 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
6. 1 batang sereh putihnya saja
7. 5 sdm minyak goreng panas bekas goreng ayam/ikan
8. secukupnya garam dan penyedap

+

Langkah

1. 

   Siapkan semua bahan
   
   +
2. Cincang bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, daun jeruk, batang sereh lalu remas dengan tangan (menggunakan plastik biar tangan ga panas bo)
   
   +
3. 

   Masukkan terasi bakar yang udah dicincang, aduk rata
   Masukan garam dan penyedap, lalu siram dengan minyak panas (lebih enak bekas goreng ayam/ikan)
   
    https://cookpad.com/id/resep/564120-sambal-matah-bali?ref=search