Rawon Daging Sapi

1 menit

6

Masakan nusantara

+

 

Bahan-bahan

1. Bumbu halus :
2. 3 buah cabe merah
3. 6 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 1 sdt ketumbar
6. 1/2 sdt jintan
7. 1 ruas jahe
8. 7 buah kuwek
9. 2 ruas lengkuas
10. 4 buah kemiri
11. iris Sayur mayur :
12. cambah kedelai
13. daun bawang
14. daging
15. bawang goreng
16. cabai rawit
17. Bumbu keprek :
18. 2 batang sereh
19. 1 lbr daun salam
20. 2 lbr daun jeruk

+

Langkah

1. Rebus air secukupnya, dan isikan daging yg sudah diiris. Kluwek direndam air panas lalu blender juga,
   
   +
2. Tumis bumbu halus, dan tambahkan 2 batang sereh, 1 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk. Setelah matang masukkan kedalam rebusan air dan daging yg sbelumnya.
   
   +
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya, koreksi rasa.
   
   +
4. Cuci bersih cambah kedelai, siapkan mangkuk dan siram cambah kedelai dengan kuah rawon dan daging. Tambahkan cabe rawit iris , irisan dayn bawang dan siap santap 👌❤️
   
   +

https://cookpad.com/id/resep/312123-rawon-daging-sapi?ref=search