Pepes ikan pindang

45 menit

2

Tuban

Lauk pauk

Kalo yang ini kesukaan emak bapak nya asha😁 bikin sekalian ma botok+sayur sop, komplit sudah menu makan sia...selengkapnya

+

Bahan-bahan

1. BAHAN -BAHAN :
2. 4 buah ikan pindang / cue (bersihkan)
3. 1 buah tomat (potong2
4. 4 buah belimbing wuluh
5. Garam+gula (secukupnya)
6. BUMBU HALUS :
7. 10 btr cabe merah keriting
8. 5 btr cabe rawit
9. 7 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 1 sdt ketumbar
12. 5 cm kunyit
13. 5 cm kencur
14. 3 cm laos
15. 5 lbr daun jeruk (buang tulang nya)
16. 2 btr kemiri
17. TAMBAHAN :
18. Daun pisang+lidi (secukupnya)

+

Langkah

1. 

   Campur bumbu halus dengan potongan tomat+belimbing wuluh, tambahkan gula+garam dan aduk sampai rata lalu balurkan ke ikan.
   Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi, lalu kukus kurang lebih 15-30 m ^^
   
   +
2. 

   Bakar sebentar menggunakan teflon dengan api sedang ^^
   Disajikan dengan atau tanpa dibakar sama nyamnyam nya
   
    https://cookpad.com/id/resep/564200-pepes-ikan-pindang?ref=search